白银平川小吃全攻略
平川小吃以西北面食和本土风味为主，融合了甘肃饮食文化的精髓。以下是本地人推荐必尝清单：
- 平川羊肉面片：手工揪面片配鲜嫩羊肉汤，汤底醇厚，是平川人早餐首选。
- 荞麦凉粉：用当地荞麦制成，口感爽滑，佐以辣椒油和醋，夏日解暑必备。
- 黄米糕：传统蒸制甜点，粘糯香甜，常搭配红枣或蜂蜜食用。
- 锅盔：厚实烤饼，外脆内软，可夹肉或蔬菜，便携饱腹。
觅食路线：集中于平川城区老街和夜市，如长征路小吃街，傍晚后摊位云集，烟火气十足。建议步行探索，边走边尝，体验本地生活节奏。
小贴士：多数小吃价格亲民，人均20-50元即可饱餐。注意店家营业时间，部分老摊仅早晚开放。