白银平川地区美食丰富，以下为前十名排行榜及详细攻略：
- 平川羊肉泡馍：选用本地优质羊肉，慢火炖煮，汤汁浓郁，配以手工馍块，口感鲜美。推荐店铺：老马家羊肉馆，地址：平川区中心街10号，人均消费约30元。
- 酿皮子：甘肃传统小吃，皮子滑嫩，酸辣开胃，夏季消暑首选。可在街头小摊品尝，价格实惠，约5元一份。
- 手抓羊肉：原汁原味，羊肉鲜嫩不膻，搭配蒜泥和调料，风味独特。推荐：高原牧歌餐厅，人均50元。
- 灰豆子：用当地豆类制成，甜而不腻，具有滋补功效，适合作为甜品尝试。店铺：平川小吃城，约8元。
- 牛肉面：面条劲道，汤头醇厚，是平川人的日常早餐。推荐：张记牛肉面馆，早上6点开业，人均15元。
- 烤全羊：宴客大菜，外皮酥脆，肉质多汁，需提前预订。推荐：草原风情烤羊店，整只约600元。
- 油茶：传统暖胃饮品，加入坚果和香料，香甜可口，冬季必试。街头摊位有售，约5元一碗。
- 麻花：酥脆香甜，本地特色零食，可作旅途干粮。推荐：老字号王麻花，一包10元。
- 酸菜鱼：融合川菜风味，鱼肉鲜嫩，酸菜开胃，适合喜欢辣味的游客。店铺：川味坊，人均40元。
- 馍馍夹肉：简便快餐，馍软肉香，方便携带。街头常见，约10元一个。
总体攻略：平川美食以羊肉和面食为主，建议早晚品尝街头小吃，正餐选择本地餐馆。最佳旅游季节为春秋，避免夏季高温。交通方便，可乘坐公交或出租车前往推荐店铺。预算每天100-150元即可享受美食之旅。注意饮食卫生，适量尝试辣味菜肴。